Voćarenje

Voćarenje – Viljamovka, 2015.

rakija-kruska_2015_br8

Viljamovka voli srednje nadmorske visine. Neštinski atar na severozapadnim obroncima Fruške gore, na visini od 200 metara, odličan je za njen uzgoj. Obrani krajem avgusta 2015, plodovi su odležali desetak dana do pune zrelosti da bi se sav skrob pretvorio u šećer, a arome došle do punog izražaja. Pri destilaciji trudili smo se da pretočimo sav mirisni spektar u rakiju.

Ostavi komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s